堺東のフレンチBistro VEZOのブログ

時々のおすすめや美味しい話を綴っていこうと思います



ブルターニュで有名な料理『そば粉のガレット』。

クレープの元になった料理で、ブルターニュではそば粉の生地を使います。

具材はシンプルに卵とハムとチーズ。

これは何の飲み物でも合いますが、合えてシードルをお勧めします!


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今年1月にブルゴーニュから始まって、アルザス、プロヴァンスと続けてきましたフランス地方料理とワインを楽しむフェア。夏の間アバ(内蔵料理)を挟みましたが、いよいよ来週からブルターニュ編です。

そば粉のガレットやリンゴを使ったお酒が有名です。

ベズも今回限りとしてシードルをご用意しました。

飲みやすいリンゴの発泡酒ですので、ぜひご賞味くださいね!


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明日6月16日(金)からアバ(内蔵)料理を提供します。

フランスでは馴染みある食材です。

試しやすく少量でご用意しておりますので、ぜひご賞味くださいね!


プロヴァンス料理は本日までとなります。


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ブルゴーニュ、アルザスと来て、今日からしばらくプロヴァンスの料理とワインを楽しめます❤

時々メニューにお目見えするニース風サラダやスープピストゥの他に、ピサラディエールやプロヴァンス風牛肉の煮込み。

軽めのお料理で、少し暑くなってきた今の季節にぴったりです🎵

フルーティな白ワインと合わせると、さらに爽やかな気分になりますよ~😆

(写真はピサラディエール)


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明日の土曜日は臨時休業いたします。


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ベズのマダム
  • Author: ベズのマダム
  • 大阪府堺市にある「フランス田舎料理の店 ビストロ ベズ」の公式ブログです。
    お店の最新情報やメニューの紹介をしていきます。

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